볶음밥1 점심 한 그릇으로 좋은 참치김치볶음밥, 질지 않게 맛있게 만드는 법 점심 한 그릇으로 좋은 참치김치볶음밥, 질지 않게 맛있게 만드는 법 점심 메뉴를 고민할 때 가장 먼저 떠오르는 한 그릇 음식 중 하나가 김치볶음밥이다. 냉장고에 김치와 밥만 있어도 기본적인 형태를 만들 수 있고, 참치 한 캔이나 달걀을 더하면 별도의 반찬 없이도 한 끼를 구성하기 좋다.재료가 단순한 만큼 만들기도 쉬워 보이지만 막상 해보면 결과가 매번 같지는 않다. 김치에서 나온 수분 때문에 밥이 질어지기도 하고, 간장을 많이 넣어 지나치게 짜질 때도 있다. 반대로 김치의 신맛만 강하게 느껴져 생각했던 볶음밥 맛이 나오지 않는 경우도 있다.나도 김치볶음밥을 만들 때 처음에는 모든 재료를 팬에 한꺼번에 넣고 볶는 편이었다. 하지만 몇 번 만들어보니 김치를 먼저 충분히 볶고 밥을 나중에 넣는 방식이 수분을 .. 2026. 8. 24. 이전 1 다음